La Gerla Rosso di Montalcino

Deze Rosso di Montalcino wordt gemaakt van de geclassificeerde Brunello wijngaarden en is dan ook een gedeclasseerde Brunello. De kleur van deze wijn is robijnrood en het heeft en fruitige geur. De inzet is zacht, kruidige en rond,  zwoel in de mond. Naast bosfruit ook laurier, omlijst door zachte tonen van hout. Elegante en fijne afdronk. 

De wijn past goed bij geroosterd en gegrild (van de green egg of bbq ) rood vlees, wild, gevogelte zoals eend, stoofgerechten, combinaties met specerijen en zoete componenten, Aziatische smaken, pittige, harde en blauwaderkazen. 

Classificatie: DOC 

Druivenras: Brunello di Montalcino (= Sangiovese) 

Vinificatie: 

De eerste selectie gebeurt in de wijngaard, er wordt handmatig geoogst, met daarna een 2e selectie op de sorteertafel als de druiven binnenkomen in de kelder. Daarna volgt het ontstelen en de vergisting. De druiven vergisten op max 30°C in roestvrijstalen tanks en blijven 2 weken macereren op de schillen. Regelmatig wordt de hoed ondergedompeld voor beluchting en meer geur- en kleurextractie uit de schillen. De jonge wijn rijpt dan op Sloveense eiken gedurende 10 maanden. Het zijn grote vaten met een inhoud van 50 tot 100 hl. Daarna volgt nog 2 maanden flesrijping.

Gebied: Toscane 

Producent: La Gerla  

In 1976 kocht Sergio Rossi dit landgoed dat eigendom was van de Biondi-Santi familie en in 1978 werd het domein La Gerla geboren. Na het overlijden van Sergio Rossi in 2011 kwam de dagelijkse leiding in handen van Alberto Passeri, de wijnmaker en mede-eigenaar. De weduwe van Sergio, Donatella Monforte, is mede-eigenaresse. Zij worden bijgestaan door vriend en oenoloog Vittorio Fiore. De bijna 12 hectare wijngaarden zijn verdeeld over 2 gedeeltes, 6 hectare direct bij het wijnbedrijf aan de noordzijde van het dorp Montalcino op een hoogte van 320 meter en 6 hectare aan de zuidzijde van de appellatie bij het gehucht Castelnuovo dell’ Abbate. Aan de noordzijde geven de oude Biondi-Santi klonen veel finesse en verfijning. De wijngaarden in het zuiden zijn beduidend warmer en geven rijkdom en kracht. Juist de assemblage van deze 2 gebieden bepaalt de structuur van La Gerla. Jaarlijkse productie is 75.000 flessen. Er wordt biologisch gewerkt, maar niet gecertificeerd. 

Alcohol: 14 %